這樣吃三高肥胖失智比例超低！ 3原則享用地中海飲食
地中海飲食只要把握3大原則：選好油、優質蛋白質、抗氧化蔬果，就能吃出健康。 地中海地區居民三高、肥胖率及失智症比例都非常低，研究發現，是他們的飲食方式造就這樣的成果。張益堯營養師表示，地中海飲食油脂比例高，佔40%，只要把握3大原則：選好油、優質蛋白質、抗氧化蔬果，就能吃出健康。 張益堯舉例，生活中常見的花椰菜、玉米筍、紅、黃甜椒簡單汆燙後，淋上......
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