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家中從事水產加工的蔡小弟本身也愛吃海鮮,但過去3年卻因診斷罹患罕見疾病「威爾森氏症」,肝臟無法代謝飲食中攝取的銅,必須限制改採低銅飲食,讓他只能望著盤裡的海鮮興嘆。 罕見肝臟遺傳疾病「威爾森氏症」 威爾森氏症是重要的遺傳性肝臟代謝疾病,是由於身體對銅的代謝異常而造成的 ,過多的銅堆積在不同的器官中,而產生對組織的毒性與破壞。可能在病患不自覺中進展成為肝硬化甚至肝臟衰......