羊城覓得家鄉味難忘常德缽缽兒菜
文／田昊 中國的土菜大概是吃不全盡的。所謂土菜便是本土特質食材配以簡單，相宜的地方技藝烹製而成。 缽缽兒菜，是湖南常德一帶，民間常見的餐飲方式，就是將事先初步烹製好的原料，用陶制的燉缽盛裝，隨小火爐上桌，由食者邊煮邊吃，這跟時下重慶火鍋、長沙乾鍋、廣東打邊爐，北方涮鍋等等都是繼承了古代先民「烹於斯、食於斯」，炊、食合一的鼎食文化特徵。但既為土菜，必有其獨特的地方特色。 從名稱上......
最新文章
美國消費者金融保護局將Apple Pay、PayPal等數位交易App視為銀行業務，使其能以金融法規監管目前鎖定每年內處理超過5000萬筆支付交易，更累積處理總量可觀交易金額的數位交易App
美國司法部證實要求Google拆分Chrome瀏覽器業務，甚至不排除要求拆分Android業務Google直指美國司法部作法過於激進，更認為超出法院裁決範圍
Qualcomm預告將推出可讓應用裝置價格控制在600美元區間的入門款PC等級處理器有可能會選在明年初的CES 2024期間揭曉
nubia揭曉換上全球首款1.5K解析度、真全尺寸無開孔顯示螢幕的新款旗艦手機Z70 Ultra同樣搭載螢幕下鏡頭設計
追求速度：NVIDIA加速全球多數超級電腦，以推動科學與科技進步最新的 TOP500 名單顯示有 384 套系統採用 NVIDIA 技術，Green500 名單前 10 名中的 8 名亦採用 NVIDIA 技術
