Emily的料理美學–牛尾清湯
[embedded content] 食材備料： 1、牛尾切塊 2、蔥 3、薑 4、米酒 5、花椒 6、蒜苗 7、金針菇 8、白蘿蔔 料理步驟： 1、洗 食材洗淨切妥備用：蔥切段、薑切片、蘿蔔滾刀切塊。 2、燙 牛尾水滾川燙2分鐘，再用冷水洗淨備用。 3、醃 以米酒、蔥、薑、鹽、花椒醃川燙好的牛尾30分鐘。 4、燉 醃......
[embedded content] 食材備料： 1、牛尾切塊 2、蔥 3、薑 4、米酒 5、花椒 6、蒜苗 7、金針菇 8、白蘿蔔 料理步驟： 1、洗 食材洗淨切妥備用：蔥切段、薑切片、蘿蔔滾刀切塊。 2、燙 牛尾水滾川燙2分鐘，再用冷水洗淨備用。 3、醃 以米酒、蔥、薑、鹽、花椒醃川燙好的牛尾30分鐘。 4、燉 醃......
