名人饕客最愛『1010湘』 榮獲遠見五星服務獎首獎
[embedded content][embedded content]全台最大湘菜品牌–1010湘,剛拿下服務業的奧斯卡獎,遠見五星服務獎首獎,稱霸餐飲業,招牌菜東安仔雞,是大陸國宴菜譜之一,相傳在起源於唐玄宗年代的東安縣而得名,去骨雞腿肉,以鎮江白醋及主廚自煉綠花椒油,炒出撲鼻香氣的酸氣與爽口,大腸頭加上紮實的手工臭豆腐,用湖南傳統鐵鍋煮,最重要的就是火候,加入燈籠椒、青花椒一起拌炒,麻中帶辣......
[embedded content][embedded content]全台最大湘菜品牌–1010湘,剛拿下服務業的奧斯卡獎,遠見五星服務獎首獎,稱霸餐飲業,招牌菜東安仔雞,是大陸國宴菜譜之一,相傳在起源於唐玄宗年代的東安縣而得名,去骨雞腿肉,以鎮江白醋及主廚自煉綠花椒油,炒出撲鼻香氣的酸氣與爽口,大腸頭加上紮實的手工臭豆腐,用湖南傳統鐵鍋煮,最重要的就是火候,加入燈籠椒、青花椒一起拌炒,麻中帶辣......