端午節包粽子 粽葉、米、配料怎麼選？營養師告訴你食材選購技巧！ - 健康醫療網 - 健康養生新聞資訊網路媒體
端午節包粽子、吃粽子是傳統習俗，不過在大口吃粽子前，要先注意粽葉、米等食材的衛生安全。臺北市政府衛生局邀請臺北市立聯合醫院松德院區營養師，分享自製粽子時食材選購技巧，讓民眾吃得健康又安心。 粽葉應清香無刺鼻味 冷水浸泡擦拭乾淨再使用 市面上有各式各樣不同種類的粽子，有各種口味、配料，不過外面一定都會包覆著粽葉，因此粽葉的選擇相當重要。在粽葉上，營養師建議，民眾應選擇無破損、乾燥......
