夏天食物保存有技巧 別讓變質食品吃下肚
建議食品調製後勿於室溫下放置超過2小時，夏天時（室溫超過32度）勿放置超過1小時。 夏季來臨，民眾因為將食物吃下肚之後，出現腹瀉等腸胃道不適症狀頻傳。除了食物保存問題之外，也可能是購買習慣不良導致。衛福部南投醫院陳佳祺營養師建議，生鮮食品應先購買，並盡速冷藏，避免於室溫放置超過1小時，也盡量減少反覆加熱食物。 食材不當保存 微生物繁殖 陳佳......
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