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居家烤肉不同於戶外烤肉,有通風、電線過載等問題,加上食材的運用,處理不當容易造成急性腸胃炎。 中秋節雖然已過,不少縣市已禁止民眾中秋節在戶外烤肉,民眾改為居家烤肉,但居家烤肉又該注意哪些事項呢? 生熟食不同餐盤  退冰後快烹煮 衛生福利部臺中醫院急診醫學科醫師陳正一表示,居家烤肉不同於戶外烤肉,有通風、電線過載等問題,加上食材的運......