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國泰綜合醫院心血管中心介入性心血管科主治醫師、台大醫院心臟血管中心心臟內科兼任主治醫師黃晨祐表示,膽固醇過高的人是心腦血管疾病等重大健康問題的高風險族群,而不同的生活習慣、健康狀態及具有家族遺傳,會使壞膽固醇升高或好膽固醇不足,進而威脅健康。 1.常攝取高熱量食物的人 喜愛高熱量及油炸食物的族群,是壞膽固醇過高的主要高風險族群之一,高熱量食物和油炸類食物富含飽和脂肪和反式脂肪,......