味覺記憶翻轉 無框架客家料理新滋味 -
圖說：客家漢堡肉一直是客兄的熱門菜色。 (圖片來源：台南市政府) 將傳統客家料理結合西式食材會激盪出甚麼樣的火花呢?臺南市政府客家事務委員會要和大家介紹客家創業者陳俊霖的故事，以及其經營創意料理早餐店的心路歷程。 「我喜歡一直嘗試不一樣的。」來自屏東內埔的客家人陳俊霖說道。他是臺南市北區北忠街上一家店名為「客兄」的早餐店老闆，「客兄」代表客家兄弟的意思，陳老闆希望......
圖說：客家漢堡肉一直是客兄的熱門菜色。 (圖片來源：台南市政府) 將傳統客家料理結合西式食材會激盪出甚麼樣的火花呢?臺南市政府客家事務委員會要和大家介紹客家創業者陳俊霖的故事，以及其經營創意料理早餐店的心路歷程。 「我喜歡一直嘗試不一樣的。」來自屏東內埔的客家人陳俊霖說道。他是臺南市北區北忠街上一家店名為「客兄」的早餐店老闆，「客兄」代表客家兄弟的意思，陳老闆希望......
