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(圖片來源:臺南市政府) 台南是台灣歷史的起源,保存了近四百年本土文化與異文化的飲食特色,加上台南擁有好山好水的優質農漁物產,累積了不同時期的歷史文化,也造就台南美食的多樣性,成就台南的美食文化有著顯著的特色。冬天北方凜冽冷風開始南吹送,位屬於熱帶氣候的台南,偶有寒風吹過,但冬日裡的陽光依舊充足,日夜溫差的變化,造就物產豐饒的景色,南市觀旅局製作發行南旬之冬-食賞情報......