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圖片來源:嘉義市政府 110年7月初在新冠疫情逐漸緩和、百業蕭條下,嘉義市於中秋前夕結合轄區崇仁醫護管理專科學校食品專家、學者與衛生局稽查人員共組專業小組,輔導烘焙業者提升衛生自主管理,並首創嘉市烘焙「金(麥方)獎」,公開頒獎表揚通過產品抽驗及衛生評鑑之衛生優良烘焙業者42家,經由層層嚴格把關並評核出線的「金(麥方)獎」烘焙業者,是烘焙業中的典範,值得推薦,希望大家一......