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圖說:帶皮五花肉 (圖片來源:屏東縣政府) 近年來,「食品安全」是全民注目的重點,凡是媒體或網路間發布食品業者違反食安法的食品消息,皆會引起社會大眾軒然大波。為了食品安全,政府不斷地輔導產業團體加入「產銷履歷」或申請「來源追溯碼QRcode」,讓畜牧戶養殖過程公開透明或是追溯至源頭,使食用者感到安心。屏東的畜牧場及養殖量一直以來皆是位居全台前二名,為了養殖出優良的品質,畜禽養殖樂者......