銀耳不含膠原蛋白！ 均衡飲食可自然合成 - 健康醫療網 - 健康養生新聞資訊網路媒體
濃郁滑溜的銀耳湯是許多女性的最愛，許多人認為它富含「膠原蛋白」，不僅能養顏美容，對於皮膚、骨骼也大有益處！然而，食用銀耳真的可以補充身體裡的「膠原蛋白」嗎？ 銀耳未含膠原蛋白！ 關鍵多醣體腸道好菌 營養師李瑄妮指出，銀耳屬於蔬菜類中的菇類，脂肪與蛋白質含量不高，卻含有豐富的多醣體，許多人以為銀耳含大量的膠原蛋白，實際上，膠原蛋白多存在於動物中，植物不含膠原蛋白，那滑溜的口感其實......
