低鹽飲食等於沒味道？ 注意「這幾招」吃得美味又健康
許多過去著重鹽味的料理，隨著對健康意識的提升，也可以不加鹽，僅調整烹調方式來增添料理風味。 專業廚師們總對烹飪細節吹毛求疵，因為每個步驟都可能影響成品，但廚師們通常不可否認，在每一道佳餚後面都必須有「鹽」的存在，鹽份過量攝取會帶來的影響，就是體內「鈉」超標。據統計，美國人一天普遍攝入約3400毫克的鈉（每位健康成人一日建議攝取量為2300毫克，約等於一......
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