「紫色寶石」從皮到籽都營養 葡萄抗氧化又能防癌 - 健康醫療網 - 健康養生新聞資訊網路媒體
每年的夏秋是葡萄成熟時，夏季吃冰涼的葡萄配上濃郁香氣的葡萄酒，冰涼又消暑！行政院農業委員會分享葡萄8大品種，不但含有維他命A、B1 、B2 、C多種礦物質，也富含蛋白質、氨基酸。葡萄的保健成分主要存在於皮與籽之中，富含多酚類與花青素，而且葡萄籽萃取物是一種非常有效的抗氧化劑，能降血壓、預防癌症。 清洗前 農委會在臉書分享買回來葡萄之後，用紙包好，放在冰箱暫時貯存，不要使用塑膠袋......
