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【早安健康/張京春(醫學博士)】 適時進補——從乾隆帝的一日早膳說起 乾隆五十四年二月二十三日早膳: 炒雞、燉酸菜熱鍋、鹿筋折(拆)鴨子熱鍋、羊西爾占、蘋果軟燴、燒麅肉、醋烹豆芽菜、肉絲炒韭菜、象棋眼小饃首、火爆豆腐包子、甑爾糕、粳米乾膳、豆腐八仙湯、銀碟小菜、銀葵花盒小菜…… 宮廷中的御膳,常應時而變。據記載,這是乾隆皇帝二月二十三日的早膳,時值春季。唐代百歲醫家孫思邈就曾......