《來去洄瀾尋尾》出刊 行銷花蓮客家美食人文 - TPN 台灣商務新聞網
圖說:《來去洄瀾尋尾》出刊 行銷花蓮客家美食人文(圖片來源:花蓮縣政府) 〔花蓮縣新聞〕花蓮縣政府為深度探索花蓮知名美食與客家文化的淵源,特地出版《來去洄瀾尋尾》專刊,在眾多文化的面向裡,最能引起客家子弟共鳴的莫過於飲食文化。本書共採訪花蓮北中南區13處客庄美食店家,並聘請多位專家學者提供採訪諮詢及客家用詞校稿,循著客家人遷移的足跡探訪記憶中的味道,從歷史文化、客家飲......
圖說:《來去洄瀾尋尾》出刊 行銷花蓮客家美食人文(圖片來源:花蓮縣政府) 〔花蓮縣新聞〕花蓮縣政府為深度探索花蓮知名美食與客家文化的淵源,特地出版《來去洄瀾尋尾》專刊,在眾多文化的面向裡,最能引起客家子弟共鳴的莫過於飲食文化。本書共採訪花蓮北中南區13處客庄美食店家,並聘請多位專家學者提供採訪諮詢及客家用詞校稿,循著客家人遷移的足跡探訪記憶中的味道,從歷史文化、客家飲......