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【早安健康/左藤桂子(Health Promotion研究所所長)】 有助睡眠修復的醋 很多人都知道「醋對身體有益」。醋能夠幫助我們的身體在睡覺時恢復年輕,打造出苗條的身材,可以說是減重的良伴。 先用穀物或果實釀成酒,再添加醋酸菌使其發酵,就變成了醋。醋的歷史悠久,人稱「世界上最古老的發酵調味料」。西元前五千年的巴比倫尼亞就已經出現醋的紀錄,由此即可看出醋問世的時間點有多麼古老。......