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▲「CHILL愛吃」最新推出的「紅藜麥棒」營養點心。(圖/CHILL愛吃提供) 疫情延燒至今,民眾對食物挑選和營養素的補充更為重視,「穀類紅寶石」更是席捲全球,像是藜麥就被聯合國糧農組織(FAO)認為藜麥是高營養價值的食物資源,認為藜麥在糧食安全、消除飢餓方面具有重要意義。不僅印地安人把藜麥稱為「糧食之母」,更在20世紀80年代被美國NASA認定為太空食品,藜麥營養價值高、滿足人體......