五星素粽校園飄香 停課不停學，五星主廚張政線上教學示範 - TPN 台灣商務新聞網
（圖一）端午驅瘟、五星素粽莊敬校園嚐鮮 疫情嚴峻，許多餐廳飯店歇業、轉型，投身餐飲教育的張政師傅目前任教於莊敬高職餐飲管理科，在董事長王傳亮先生的領導與支持下，全校師生配合教育部使用線上教學，遵循停課不停學的教育原則，目前張師傅正錄製教學影片，示範端午粽子的製作，張政師傅特別的示範素食粽子，鉅細靡遺地告訴同學他製作的方法與竅門，與眾不同的是張政師傅準備的糯米是經過一天一夜的冰鎮處理......
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