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根據臺北市政府消防局統計,去(110)年共發生1,637件火災,統計火災起火原因,以爐火烹調居首,占所有火災之40.2%;電氣因素居次,佔29.6%。 圖說:瓦斯爐火示意圖。烹煮食物請記得「人離火熄」,或者設置定時器,以免釀成災害。(圖片來源: Pexels) 110年爐火烹調不慎引起火災案件中又以煮菜燒焦最多,佔90.9%,常見情形為烹煮人因其他事物離開烹煮現場......