元寶餃子變身 養生不油膩
不只華人吃餃子,俄羅斯人也有肉餃,還會搭配奶油食用。新北聯醫營養師鄧雅群表示,喜歡自己包餃子的民眾,不妨在減少內餡的肥肉,比較養生。 「正月十五吃餃子」是不少華人的傳統;然而類似餃子的食物,不僅存在於華人文化,例如俄羅斯人也有肉餃(Russian pelmeni meat dumplings),外形很像元寶,還會搭配奶油食用。 傳統餃子 肥肉偏多......
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