言之好物／5種超級食物 打造大人的每日營養
有報告指出40 歲以上的大人們，營養不良狀況高達 30-65%，主要原因是營養素攝取不均衡，營養不足會降低細胞抗老化、抗氧化的能力，營養攝取過多， 則有加速細胞老化的趨勢，也容易招致一些慢性疾病。 根據大人的生理特性及各項營養需求，歸納出以下項適用大人的飲食原則及推薦的好食物： 1. 注意飲食的軟硬度…推薦「銀耳」 年紀漸大咀嚼及吞嚥能......
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