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多吃燕麥血脂升高?營養師解答:這吃法能降膽固醇

2018-04-25 20:00:00 by 蔡正亮(營養師) @ 早安健康 [引用來源]

【早安健康/蔡正亮(營養師)】 ★也許你曾聽說 「吃燕麥片可降低膽固醇,但對某些族群來說,吃多了卻可能提高三酸甘油酯(TG)」。電視上的營養師這麼說,反而讓不少民眾更困惑。燕麥是一種富含膳食纖維的全穀類,營養價值高,也含有豐富的維他命B群,照理說,應該是「百利而無一害」才對,但為什麼坊間卻流傳著「燕麥片吃多了反而讓血液中的三酸甘油酯升高」的說法?有些民眾更擔心,該怎麼拿捏燕麥的食用分...... [閱讀更多]