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澱粉類食物是每人每日必需攝取的六大類食物之一，台南市立醫院張麗娟營養師表示，馬鈴薯、番薯等澱粉含量高的食物，經過130°C溫容易產生丙烯醯胺，在動物實驗被證實具有致癌性，平常要留意食物烹調方法，以減少潛在的健康風險。 張營養師營養師指出，澱粉食物在高溫烹調時會產生丙烯醯胺，這類產品包括薯條、馬鈴薯片。而高蛋白質含量的食物如牛、豬、魚、雞肉，在高於150°C的溫度...... [閱讀更多]

杜蘇芮颱風暴風圈於112年7月27及28日行經臺灣南部區域，導致各地災情嚴重；台江國家公園管理處於颱風過後7月29日上汕巡查並初步清理，7月31日由台江處謝偉松處長親率同仁至網仔寮汕視察災情，步道北側及靠臺灣海峽側步道損壞嚴重，並有大量海漂垃圾被沖上岸妨礙通行。 經連日來清潔人員的努力清理，網仔寮沙洲步道區南側穿越保安林至臺灣海峽大涼亭步道段，已經清理出約10噸...... [閱讀更多]

▲高市積極推動中高齡友善就業，陳其邁陪同行政院陳建仁院長、勞動部許銘春部長參訪績優單位翰品酒店。 高雄市積極推動中高齡友善就業，市長陳其邁陪同行政院陳建仁院長、勞動部許銘春部長，以及立委李昆澤、許智傑委員、在地議員等人，參訪績優單位翰品酒店高雄，由翰品酒店經理簡報分享友善就業辦理情形。陳其邁致詞時感謝中央政策照顧勞工，強調中央、地方攜手合作，同時也稱許翰品酒店...... [閱讀更多]

▲長期關注便利商店議題的藝術家林祐聖展出「便利商店戒斷協會」計畫，反思「不便利才是人生」。 疫後國際交流持續增溫，高雄駁二藝術特區即日起至8月20日（日）止，於駁二大義區推出三檔藝術家駐村成果展，由臺灣藝術家林祐聖、陳肇彤，及與韓國駐村單位韓國仁川藝術平台的交換藝術家金倫我（Yun-Ah Kim），三人分別以不同創作視角來探討今年駁二駐村主題「浮」，詮釋關於這...... [閱讀更多]

▲旺盛對流導致高雄地區發生強降雨，市長陳其邁關心災情。 今晨旺盛對流導致地區發生強降雨，高雄市長陳其邁關心災情，與林欽榮副市長第一時間分別前往各地視察積淹水狀況，並指示交通局、警察局交通大隊加強通勤尖峰交通疏導工作，水利局加強防汛應變作為，請環保局、民政局等巡檢側溝積淹水情形，以改善瞬時強降雨對市民朋友的衝擊。 水利局表示，高雄市今日從凌晨到清晨陸續落下強...... [閱讀更多]

竹山分局延平所徹夜尋獲婦人。（竹山分局提供） 中寮鄉一位失智老婦日前自行騎機車出門後失聯，家人非常著急，報請警方協尋，經草屯分局調閱路口監視器加以追蹤，發現婦人竟出現在竹山鎮，經延平派出所員警與地方協勤民力徹夜合力尋找，所幸最後找到婦人，家人非常感謝。 警方籲請大眾親人長者走失需即時報案。 竹山分局表示，該分局的延平派出所於16日凌晨接獲通報，告知有一名失...... [閱讀更多]

嘉義市中央噴水池恢復噴水／陳致愷翻攝 嘉義市中央噴水池噴水池今年3月因配合中央水情轉為黃燈，啟動抗旱機制、停止噴水。隨著水情紓解，經濟部函示嘉義地區的水情燈號恢復正常，水公司第五區管理處於14日解除中央噴水池水栓鉛封，市府隨即展開注水測試，230噸的水昨(16)日注滿，晚間恢復七彩燈光變幻噴泉。 市府建設處表示，中央噴水池是嘉義市的民主聖地，也是最重要的地...... [閱讀更多]

敏實科技大學大學社會責任USR專案計劃中心，17日辦理食農教育碳足跡成果發表暨實體與線上研討會。研討會強調碳足跡調查技術，主要議題包括林文燦院長主講ISO14067碳足跡規範、國內烘焙名師林宜慧教授主講巧克力製作的碳足跡個案分析、知名飲調楊道欣教授 分析杭菊茶烘焙製作的碳足跡，最後進行產學研綜合座談會。 主持人林文燦院長講座教授表示，淨零減碳是配合聯合國SDGs...... [閱讀更多]

▲農水署高管處重申並未禁止辦理漂河活動。（圖／曾思騏 提供） 針對日前媒體報導有關高雄市美濃民間社團欲辦理漂漂河活動，農水署高雄管理處要求停辦訊息，農水署高雄管理處在此重申並未禁止！惟請民間社團循公務機關向該處提出申請，以免未經申請許可擅入農田水利設施水域戲水或從事水上活動發生危險。 農水署高雄管理處表示，111年已核准高雄市政府觀光局與文化局申請之漂漂河...... [閱讀更多]

8月到谷關住合法旅館，有機會抽中頂級奢華溫泉度假村虹夕諾雅 谷關住宿體驗券。 「仲夏FUN鬆音樂派對」18日（星期五）下午6時起在台電下谷關會館前廣場舉行，邀請原民歌手戴愛玲、聲林之王邱軍、許富凱、黑旋風等歌手，將在谷關溫泉熱力開唱3小時！因近來陰雨連綿，山谷間秋意漸濃，來谷關溫泉泡湯的旅客逐漸增加，交通部觀光局參山國家風景區管理處長曹忠猷提醒遊客及早預訂住宿...... [閱讀更多]