Aleph Farms和WACKER聯合開發開放型供應鏈解決方案,以生產人造肉量產所需的蛋白質 - 美國商業資訊
慕尼黑和以色列雷霍沃特--(美國商業資訊)--Aleph Farms是首家採用非基因工程動物細胞直接培養牛排的人造肉公司,而WACKER是一流的蛋白質生產技術供應商,兩家公司今天宣佈合作開發基礎生長培養基蛋白質的簡化生產製程,以具有成本效益的方式培育人造肉。此類對促進和支持細胞生長至關重要的蛋白質目前並無廣泛市售,是人造肉量產過程中極其高昂的成本之一。WACKER與Aleph Far......