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「食物過敏」是身體對食物產生的不正常反應,由身體的免疫系統所引發,是常見的過敏現象,常見的症狀包括嘴唇腫脹、蕁麻疹、腹痛等,嚴重甚至會致命。英國過敏學專家蘇菲.法魯克醫師(Dr. Sophie Farooque)於《過敏生活指南》一書中,分享過敏的相關知識,,包括如何治療、預防過敏,幫助讀者破解迷思。以下為原書摘文: 食物過敏有多常見? 世界過敏組織(World Allergy......