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春節即將來臨,為全家圍爐,大多數民眾會訂購年菜,但不少年菜呈現多油、多鹽的重口味情形,為提供民眾健康選擇,奇美醫學中心與奇美食品合作,推出多道年菜,奇美醫學中心營養科營養師莊湄喬表示,聰明運用年菜,提高膳食纖維保健康。 農曆新年除夕夜全家一起圍爐、享用團圓飯,是國人的傳統,當然少不了大魚大肉,吃吃喝喝,高鹽高油的食材,過完年出現腰部肥了一圈,再來......