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北市企業.餐廳響應惜食公約 推動廚餘減量 全球廚餘量不斷攀升,很多食物在還沒上餐桌前就被丟棄,造成浪費更是破壞環境。為了推廣惜食觀念,台北市政府結合民間企業.餐廳業者,共同響應惜食公約,推動廚餘減量,像是負責學校營養午餐的業者也舉辦「蔬菜完食任務」,鼓勵學生減少剩食,養成珍惜食物的好習慣。 把高麗菜.小黃瓜絲和其他蔬菜放在潤餅皮上,兩邊對......