阿茲海默症有解！薑黃可防失智

薑黃被人類使用已經4000多年歷史，自古以來人類在醫學上都會使用薑黃來治療發炎性疾病、保護肝臟、創傷等，最近中研院發表預防阿茲海默症的最新研究成果，對於治療與預防阿茲海默症，腦啡肽酶(neprilysin, 縮寫NEP，為一種酵素)在其中扮演重要角色，而真正對病情能有所幫助的不是薑黃素而是「多羥基薑黃素衍生物」，能增進NEP活性，預防阿茲海默症。阿茲海默症阿茲海......

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