台糖「美人晶凍」虱目魚鱗變身純膠原蛋白，勇奪水產精品獎！ | 焦點時報

【焦點時報/記者蔡宗武報導】台糖生技再次展現出色創新，以獨特技術將原本被忽視的虱目魚鱗提煉出100%純膠原蛋白，打造出獨一無二的「台糖美人晶凍」美容保健食品。這項創舉延續了豬膽轉化為洗髮精、牡蠣殼轉化為碳酸鈣的成功範例，躍上農業部2023年海宴水產精品獎的頒獎台，成為焦點。台糖生技事業部執行長孫鈴明在頒獎典禮上表示，這種透過循環經濟將資源轉化為高價值產品的方法，是台糖近年來不懈......

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