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美食中心/綜合報導 蘿蔔糕,又稱「菜頭粿」,寓意「好彩頭」,象徵吉祥如意。在台灣,蘿蔔是過年前最常見的豐盛蔬菜,古早味蘿蔔糕也因此成為農曆新年拜拜與送禮的熱門選擇。這道承載傳統的美味,不僅是家家戶戶年節餐桌上的經典,如今也成為許多人日常飲食的一部分。 然而,市面上的台式蘿蔔糕品質參差不齊,不少消費者發現現代工廠製作的蘿蔔糕少了以往的濃郁蘿蔔香與扎實口感。於是六年前,曾先生因父親......