台灣冬片茶季節性產物香氣持久清甜順口 | 新頭條-TheHubNews

地方中心/綜合報導台灣季節四季分明，一年之始的茶一般會認為是春茶，但在高山區域，會出現少見的冬片！冬片茶會有一種微微的菁味，就很像是下過雨之後草地的味道，而且會持續很久。茶湯喝起來的滋味清甜順口、不容易苦澀，而葉片偏向肥厚。所以冬片算是台灣特有的一種季節性產品。茶農郭俊男向媒體分享冬片與冬茶的不同之處，冬片又稱冬片仔，是指冬茶採收完之後再發的芽。一般來說，冬茶採收後氣候會......

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