傳承古早好滋味 崑山科大師生崎頂老街創藝
崑山科大師生崎頂老街創藝,傳承古早好滋味。 臺南巿政府推動老街創藝計畫,崑山科大公廣系組團隊協助料理與典藏紀錄,到龍崎區崎頂老街傳承古早滋味。計畫主持人公廣系副教授蔡佩芳表示,希望透過影像記錄,保留地方逐漸失傳的竹編與廚藝等特色,未來將透過繪本製作網路食譜,設計創意料理,讓好味道得以傳承。 崑山科大師生在龍崎......
崑山科大師生崎頂老街創藝,傳承古早好滋味。 臺南巿政府推動老街創藝計畫,崑山科大公廣系組團隊協助料理與典藏紀錄,到龍崎區崎頂老街傳承古早滋味。計畫主持人公廣系副教授蔡佩芳表示,希望透過影像記錄,保留地方逐漸失傳的竹編與廚藝等特色,未來將透過繪本製作網路食譜,設計創意料理,讓好味道得以傳承。 崑山科大師生在龍崎......