腰果的黑歷史，腰果殼油有強腐蝕性
(腰果蘋果；圖片取自pixabay) 在眾多堅果中，腰果是最受歡迎的堅果之一，只要簡單調味就很好吃。須注意的是，腰果是含油量很高的食物，吃腰果很容易攝取過多熱量。除了含油量高，腰果還有許多不為人知的秘密。 腰果不像栗子，並非由硬殼包覆的果實，它類似可可豆，是由軟嫩果肉包覆的硬核；不僅如此，腰果外層包覆的果肉還很肥碩，如同蘋果一樣。在腰果的盛產地，人們稱之為「腰......
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