茶改場邀集百大青農與木柵青農共同探索鐵觀音茶製作技術 – 民生頭條
記者:王惠祥 報導 農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)表示，為促進百大青農與木柵青農交流與學習木柵鐵觀音的傳統製茶方法，同時強化對鐵觀音茶的認識和製茶技巧，特於112年8月15日至16日舉辦鐵觀音製茶交流研習活動。該場說明，本次活動內容涵蓋多方面議題，從木柵鐵觀音的製茶方法、烘焙技巧，到風味評鑑等範疇。本次活動邀請到木柵鐵觀音評鑑經驗豐富的張協興茶行張智揚先生，親自為學員們傳授......
記者:王惠祥 報導 農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)表示，為促進百大青農與木柵青農交流與學習木柵鐵觀音的傳統製茶方法，同時強化對鐵觀音茶的認識和製茶技巧，特於112年8月15日至16日舉辦鐵觀音製茶交流研習活動。該場說明，本次活動內容涵蓋多方面議題，從木柵鐵觀音的製茶方法、烘焙技巧，到風味評鑑等範疇。本次活動邀請到木柵鐵觀音評鑑經驗豐富的張協興茶行張智揚先生，親自為學員們傳授......
