彩虹斑馬團隊「粉好玩」課程 小學生憂這農產大量消失 | 新頭條-TheHubNews
記者黃文博／台南報導 中華醫事科技大學USR攜手甫獲教育部戶外教育課程模組特優的南大附小彩虹斑馬團隊設計「粉好玩」課程，帶領小學生到善化葛鬱金田，挖掘葛鬱金製作台灣古早的太白粉，學生驚呼七斤葛鬱金才能製作一斤手工太白粉，實在太珍貴了。 中華醫大校長孫逸民表示，葛鬱金俗稱「粉薯」，是早年製作太白粉的原料，塊莖的澱粉含量17%以上。近年來市售太白粉已被泰國進口的廉價樹薯澱粉所取代，......
