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「2024客家小炒全國爭霸賽北區初賽」,20日於新竹市體育館前廣場熱鬧開炒,場面熱鬧非凡。活動現場共40組專業餐廳團隊齊開鍋,力拚北區冠軍寶座,客家委員會產業經濟處長江志成、新竹市副市長邱臣遠出席感謝參賽餐廳響應活動,也期盼透過這次活動,促進餐廳間的互動交流,讓客家美食在竹市處處飄香。 文化局長王翔郁表示,此屆北區初賽分為「傳統風味客家小炒」和「創意風味客家小炒......