食品加工結合食安創造商機 植物肉將更有口感、多汁 - 桃園電子報
由世界華人工商婦女企管協會北加州分會、僑務委員會以及國立中興大學共同主辦的「食品加工技術與食安結合的合作商機」在線上舉行，會中主要介紹食品加工科技的進化和進步，並且提升大家對健康食物的選擇及食品安全的認識，希望促進提供更多商機，並且推廣台灣有外銷潛力的健康食品。植物肉未來將更有口感，咀嚼感及多汁。示意圖：截自freepik當日包括中興大學校長薛富盛、金山灣區僑教中心主任莊雅淑、中興大學研發長宋振銘......
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