享瘦這樣吃好油｜最受歡迎的「地中海飲食法」，關鍵竟是橄欖油？ - 冰蹦拉ICEBONLA//小資購屋｜懶人理財｜網美旅行
2023.04.30 近年「少油料理」、「減脂飲食」當道，許多人為了減肥，逐漸屏棄外食習慣，紛紛繫上圍裙，加入自煮料理的行列，也有人想透過水煮餐來瘦身，認為只要不吃油，就不會產生脂肪，也因此不易發胖。但⋯⋯真的是這樣嗎？ 其實「滴油不沾」，人體反而會攝取更多碳水化合物等醣類，在缺少正常油脂的情況下，醣類就會被肝臟轉變成脂肪，導致累積更多油脂。 別害怕油了......
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