亞洲首家與美乳品出口協會合作 高餐大辦理國際乳酪認證照 | 今傳媒 JNEWS
【今傳媒/記者李祖東報導】全世界4分之1的乳酪由美國製造，1年產量高達650萬噸，是全球最大乳酪出口國，從平易近人的大眾乳酪，到小農、職人製作的工匠級乳酪，細數美國乳酪的種類高達千種以上， 為使學生靈活運用各種乳製品入菜搭配餐酒，高餐大與美國乳品出口協會（USDEC）攜手舉辦「美國乳酪認證課程」，為全台唯一、亞洲首家獲得官方授權開設認證課程的大學，雙方攜手合作已邁入第六年，......
