首圖

(示意圖) 世界存在著貧富不均、飢餓等問題,有些國家每年浪費的食物可以到幾萬噸,但也有國家的人民是一天吃不到一餐的,近幾年各國民間、政府都開始推動「續食計劃」,避免食物浪費,並且幫助經濟拮据的消費者。 所謂續食的意思是「相繼供給食物」,最近英國第一間「續食超市」在英國利茲(Leeds)開張,這間超市提供的食物是選購自各大超市及餐飲業者即將丟棄的即期食品,消費者前往選......