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農業部漁業署辦理的2023年「海宴水產精品」選拔,台南市參賽成績亮眼,除了鮮饌國際有限公司的「虱目魚粥」、「熟成去刺虱目魚肚」及府城館生物科技事業有限公司的「純虱目魚菲力魚鬆」獲得入圍外,一夫水產生技有限公司的「藍晶鮮蝦伴手禮」、府城館生物科技事業有限公司的「台南小吃-浮水魚羹」及南市區漁會的「西瓜綿虱目魚湯」更榮獲精品獎,其中「西瓜綿虱目魚湯」還獲選為本屆創新商品......