臺灣異國好料理 「鹽焗雞」獲國際二星榮譽 – 民生頭條
生活中心／綜合報導 源自清朝的「鹽焗雞」，有許多流派，最知名的當屬閩系與客系，在從前物資匱乏的艱苦年代，烹飪的重點在於，如何用最少的材料，煮出最好吃的食物，同時這也是最健康的吃法。這道「鹽焗雞」歷來也受到清代宮廷所喜愛。現在更是飄洋過海來臺，成為臺中的美食熱點。 「阿湯古風鹽焗雞」的創辦人阿湯哥，是馬來西亞第五代華僑，本身是閩南人，製作的方法也屬於閩系一派。值得注意......
生活中心／綜合報導 源自清朝的「鹽焗雞」，有許多流派，最知名的當屬閩系與客系，在從前物資匱乏的艱苦年代，烹飪的重點在於，如何用最少的材料，煮出最好吃的食物，同時這也是最健康的吃法。這道「鹽焗雞」歷來也受到清代宮廷所喜愛。現在更是飄洋過海來臺，成為臺中的美食熱點。 「阿湯古風鹽焗雞」的創辦人阿湯哥，是馬來西亞第五代華僑，本身是閩南人，製作的方法也屬於閩系一派。值得注意......
