下腳料變「銀蘆筍」 將軍區創造另類商機
化朽木為神奇的銀蘆筍發表會。 市面上蘆筍為銷售美觀，會將長短不一的蘆筍取一定長度切齊，切斷的蘆筍下半部淪為農業廢棄物丟棄，相當可惜，有小農鑽研讓它再續利用成為剩餘價值的蘆筍開始試營運，台南將軍區為這商品命名為「銀蘆筍」。 這幾近不值錢的切斷蘆筍重新利用，社區總幹事蔡仕霖與徐麗敏協助社區發展協會經營「地利小食」品牌，提供餐飲及遊程服務，決定......
化朽木為神奇的銀蘆筍發表會。 市面上蘆筍為銷售美觀，會將長短不一的蘆筍取一定長度切齊，切斷的蘆筍下半部淪為農業廢棄物丟棄，相當可惜，有小農鑽研讓它再續利用成為剩餘價值的蘆筍開始試營運，台南將軍區為這商品命名為「銀蘆筍」。 這幾近不值錢的切斷蘆筍重新利用，社區總幹事蔡仕霖與徐麗敏協助社區發展協會經營「地利小食」品牌，提供餐飲及遊程服務，決定......
