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減少熟廚餘產生 中市府推動全民惜食運動 為減少熟廚餘產生,台中市政府環保局推動全民惜食運動,並著手規劃籌組「惜食聯盟」,針對全市社區、學校、機關團體、觀光景點等對象,研擬惜食策略與推動辦法,呼籲民眾響應食物不浪費精神,在外用餐吃多少點多少,吃不完就打包,在家則吃多少煮多少,減少熟廚餘產生,也減輕焚化爐負荷。 環保局長吳志超表示,食物供應鏈......