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委內瑞拉的政治經濟危機,導致該國民眾面臨嚴重的糧食、食水和藥物短缺。據委內瑞拉3間頂尖大學共同做的調查顯示,目前12%的委內瑞拉人一天沒有三餐溫飽;推廣營養健康的 Bengoa 基金會則指,即使還能吃夠三餐的委內瑞拉人,亦因主食改變而導致攝取的營養質量惡化。糧食危機還很可能禍延至下一代。 委內瑞拉民眾的日常飲食原以牛奶、肉類和豆類為主,但糧食危機爆發後,許多人只能改為食用便宜......