美味老字號新傳承 堅持品質創新思維
至今已開業超過一甲子的漢坊餅藝，在第二代接手經營後，延續了上一代「選用上等食材且不使用化學添加物」的堅持，又能夠不斷創新符合現代人「低糖、低油、低鹽」的需求，讓老字號在市場上走出自己的一片天。（圖／漢坊提供） 現代人對於「吃」，不僅講求口感、安全衛生，還要CP值高、符合健康。為了因應市場快速的變化，許多知名的老字號名店也都紛紛推陳出新，一方面保留了自......
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