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1 杯藜麥 + 2 杯液體 = 4 份 用冷水沖洗藜麥,直到水流清澈為止。將 1 杯藜麥和 2 杯水或高湯放入鍋中。 燒開煮沸,減至小火,蓋上蓋子,冷卻直至收汁(約 15 分鐘)。關火,靜置 5 分鐘。用叉子使之鬆散,然後食用。 風味貼士:在添加液體之前,先在鍋中加少許橄欖油將藜麥炒至微烤(約 5 分鐘)。 ...